Uma prato de dar água na boca, confira essa receita perfeita para seu almoço de Páscoa. Com certeza ela vai deixar o momento em família ainda mais especial – e saboroso, é claro.

Gratinado de Bacalhau

INGREDIENTES

• 500 Gramas de bacalhau cozido, sem sal e desfiado
• 6 batatas grandes cortadas em fatias e cozidas
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 1 cebola pequena cortada em lâminas e levemente cozidas em meia xícara de azeite
• 100 gramas de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Pimenta do Reino a gosto
• Sal a gosto

PREPARO

• Arrume as cebolas em um refratário de vidro de forma que cubra todo o fundo;
• Em seguida faça uma camada de batatas, por cima salpica o bacalhau desfiado e vá alternando até que cubra todo o refratário, de maneira que a última camada seja de batatas;
• Em uma panela coloque todo o creme de leite, o leite e uma pitada de Pimenta do Reino e a manteiga e uma pitada de sal, mexa de dois a quatro minutos;
• Despeja esse creme de forma que cubra todo o bacalhau e as batatas;
• Salpique o queijo ralado e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado;
• Sirva com brócolis cozidos e regados no azeite.

fonte:www.guiadasemana.com.br